29 mai 2015

Le Lait

Le troupeau est composé d’une cinquantaine de vaches laitières, principalement de race Prim’Holstein, et autant de génisses. Les veaux complètent le troupeau.

Les vaches sont dans les prairies dès que les conditions le permettent (mars à novembre à peu près).

Elles sont traies 2 fois par jour, le matin et le soir, tous les jours de l’année, jours fériés compris…

Le lait est ensuite vendu à un groupement de producteurs bio, BIOLAIT.

Mais vous pouvez venir chercher du lait lors de la traite ou nous téléphoner, pour en réserver.